冲泡驼奶粉后杯子底部的沉淀物是什么？

2022-07-21 17:17:39

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在冲泡驼奶粉的过程中，你可能有时会看见奶液中有着一些黄色或乳白色的油晕。这个您完全不用担心，这并不是奶粉被污染了，这种现象与奶粉的脂类成分及生产工艺有关。

因为配方奶粉的部分高级脂肪酸是不溶于水的，如亚油酸、α-亚麻酸等长链不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在奶粉冲调后，由于不溶于水可能会存在奶液中，喝完之后可能会有一部分留在杯子底部。是正常的现象。

还有一种可能性是没有充分溶解于水中的奶粉残留。您记得下次冲泡奶粉的时候，水温不要太高也不要太低，充分搅拌均匀，这种现象就会减少，或消失的。