驼奶粉开罐时间长就得倒掉？

2022-06-27 09:56:48

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没开盖的奶粉也会变质？

奶粉如果没储存在阴凉处，即使不开盖，营养损失也会加速。

有实验显示，没有开盖的驼奶粉室内常温储存下2年，维生素B12损失率达44%、维生素A损失率达25%，蛋白损失率达27%，维生素B2损失率达20%，维生素B1和维生素B6损失率分别为17%～13%。

另有实验显示，将密封充氮的奶粉罐放在常温下光照10天，奶粉中的叶黄素含量下降44.55%。

骆驼奶粉储藏.png

这些行为会加速驼奶粉变质：

日常的很多行为都会增加驼奶粉接触水、氧气、光照和微生物的机会，从而加速驼奶粉的营养损失和变质，比如：

•冲奶次数多，反复开关盖的次数多

•取奶粉后没拧紧盖子

•把盖子放在厨房灶台旁、水池旁或阳面窗台上

•把奶粉放在冰箱冷藏。

•取用奶粉前，没有洗手或洗手后没有擦干手

•奶粉勺乱放

•单罐奶粉的量太大

这样做可以省下很多奶粉钱

我们可以从买奶粉、冲奶粉、存奶粉每个环节做起，来缓解奶粉的营养损失和变质。

1.买罐装奶粉。与用夹子保存的开封袋装奶粉相比，用盖子拧紧的罐装能更好地帮助开封后的奶粉隔绝空气。

2.选择小罐装。每人每日需要奶粉量约20克，那4周也就意味着只需要用560克奶粉，可以选择咱家300克左右的罐装驼奶粉。能较大化地获得奶粉中的营养。

3.冲奶粉时手要洗净擦干，以免水滴到奶粉里或者手上的微生物混杂到奶粉中。

4.每次取出奶粉后马上盖上盖子并拧紧。

5.将驼奶粉罐存放在阴凉干燥通风处，如果有条件，可以购买专门的密封容器来存放奶粉罐。

再次提醒各位朋友呀，万一驼奶粉开罐后超过30天还有很多，就尽量别吃了，可以用来和面做馒头，做糕点等。