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自古以来，骆驼作为丝绸之路的标志。为商贸流通、东西方文化交流创造了不朽的业绩。在浩瀚丝绸之路上，它是沙漠中的领路人。然而你是否想过，为什么在这条路上的偏偏是骆驼呢？这些骆驼小知识你有必要了解。
骆驼被誉为“沙漠之舟”，《史记·匈奴列传》曾称骆驼为“畜”骆驼的脚掌只有两趾，这一特性增大了与地面的接触面积，走在浩瀚大漠中，也如履平地。它的双眼皮和长睫毛可有效防止沙子进眼。骆驼耐渴力极强，失水分达体重30-40%也没有关系。这些特殊的特性造就了骆驼“沙漠之舟”的优势。
目前世界上约有200万双峰驼，2200万单峰驼。新疆骆驼存栏总数约为16万峰，占全国总量的50%以上。在艰苦的自然环境下，骆驼采食盐生草、沙拐枣、骆驼刺等食物，将所食食物在体内转化为骆驼乳。一头奶牛平均日产乳量为30kg，一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2kg。尽管骆驼的产乳量与牛奶相去甚远，汲取精华营养的驼羔却仍能茁壮成长。
骆驼乳中含有丰富的维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸。
➤蛋白质含量与钙含量均高于牛乳
➤脂肪含量低于牛乳
➤大量的溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶和免疫球蛋白等生物活性因子
（摘自：《骆驼乳与健康》2016年12月头一版）。
高营养驼乳哺育了健康成长的幼驼，更在浩瀚大漠中给予游牧民族，充足的体能补给。
