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《中国居民膳食指南（2016）》提出,每天宜摄入300g奶制品；很多以瘦为美的小伙伴们，追捧低热量、低脂肪的食物，对脱脂奶粉也情有独钟。话说，脱脂奶真的那么好嘛？
首先需要搞明白脱脂奶与全脂奶之间的区别。脱脂奶是将全脂奶的脂肪分离出来，再加入相应的人造营养素。较全脂奶而言，脱脂奶拥有更低的脂肪含量，但同时由于缺乏脂肪，口感也大打折扣。
全脂奶拥有更全面的营养，乳脂对人体有很高的营养价值。在提升口感香味的同时，能够给食用者带来很强的饱腹感。它的大量脂溶维生素，被更好地保存下来。
喝奶时，有全脂驼奶和脱脂驼奶这两种选择。如果你对于驼奶的营养与口感有较高追求的话，一杯全脂驼奶再适合不过了。口感和营养要兼得，宜选全脂驼奶。喝全脂驼奶，摄取更多维生素。奶中的脂溶性维生素A、D、E、K都藏在奶脂肪里面。若把奶脱脂，这些原生维生素就丢失了。全脂驼奶则保留了鲜奶中的脂溶性维生素，各项营养更为全面。
喝全脂驼奶，口感更好。乳脂是构成乳香的主要成分。乳脂的脂肪酸中含有可挥发性的风味脂肪酸。在加工过程中部分游离脂肪酸形成的产物，影响奶的香味和口感。同时品尝脱脂驼奶与全脂驼奶时，全脂驼奶的奶香味更加浓郁，口感更好。
两种奶各有自己的优缺点，根据个人情况和喜好，选择适合自己的驼奶，摄取营养更能事半功倍。
