厂家告诉你驼奶粉难溶解的原因

2022-06-10 17:05:26

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冲驼奶粉是有一定技巧的，掌握这些技巧就能避免这些问题。也能让驼奶粉的营养价值较大化。

1、冲驼奶粉要用温水，高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引起速溶性差、挂壁、瓶底白点；但是过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。

2、水质硬度大等都可能引起奶粉溶解性的变化。有些配方奶粉添加了含量较高的活性物质，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的。

解决办法：

1、注意奶粉冲调温度及冲调方法，奶瓶冲调时水量不要过多，保留一定的空间。:

2、应先往杯子中放温水，再放：奶粉。放奶粉时，应放1-2勺后，横向轻轻摇动，而不是将奶粉一次全部加入并剧烈上下摇晃。

部分生产商为了增加奶粉的速溶性，添加助溶物质，这样看起来速溶性特别好，又不挂壁、奶瓶底没有不溶物，但速溶剂的添加是不健康的。