1.看驼乳奶源
好的奶源都来自新疆,新疆骆驼大多为双峰骆驼,判断骆驼奶粉安全不安全,让人放心还是不放心,先看生产过程的头一个环节奶源,奶源才是骆驼奶粉的源头。来自新疆的纯正奶源,天然抗体较为丰富,除了含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分外,还富含免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、P450解毒蛋白酶和溶菌酶等活性成份,驼乳中的抗体为单链体抗体,其体积为一般抗体的1/10,可以起到深层免疫功效。
2.看生产工艺:判断骆驼奶粉安全不安全,第二个标准是看生产工艺。驼乳奶源状况决定着骆驼奶粉的生产工艺。骆驼奶粉生产工艺主要为采用鲜驼奶,在驼奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质,再经过杀菌、均脂、真空低温喷雾干燥后生产成骆驼奶粉。这样的生产工艺需要有充足的驼乳奶源,生产出的骆驼奶粉营养均衡、口感新鲜。
3.看包装:看骆驼奶粉包装罐/袋背后的头一项标识,执行标准,大多数以假乱真的骆驼初乳营养粉基本就是固体饮料,我们很容易就可以进行区分。