中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈：以骆驼奶为切入点加强中巴乳业交流合作

　　中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈接受经济日报-中国经济网采访

　　“巴基斯坦的骆驼为单峰驼，产奶量比我国双峰驼高。骆驼奶在我国新疆等地区也非常受欢迎，两国乳业在骆驼奶方面可以很快的开展合作。”中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈日前在接受经济日报-中国经济网采访时表示。

　　宋昆冈首先向记者介绍了中乳协在疫情期间开展的工作，他表示：“乳制品是老百姓的生活必需品，针对疫情期间的困难，我们中乳协采取了‘三保’措施，即保价格、保质量、保供应。同时，我们在四月份开了一个销售模式变革的研讨会，积极引导企业开网店，发展线上销售。此外，我们通过介绍乳制品的品种，宣传牛奶的营养，解释食用乳制品的误区，积极引导消费。”

　　宋昆冈进一步介绍说：“疫情期间，我们也号召企业要履行社会责任。对于农民的牛奶没人收购的情况，很多企业提出‘不拒收一滴奶’，即凡是合格的牛奶100%收购，不设置障碍。此外，企业做的另一项非常重要的工作通过线上销售、无接触配送等模式来保证市场供应。”

　　“企业在2、3月份的时候是非常困难的，由于大量收购，很多卖不出去的乳制品就被做成了奶粉，而奶粉的竞争力又不如一些国外品牌，只能自己慢慢消化掉。不过在中乳协和企业的相互配合下，到了4月份情况就好转了，一些企业在线上销售这一块儿甚至实现了2至3位数增长。”宋昆冈向经济日报-中国经济网介绍说。

　　谈到对“一带一路”国家的合作，宋昆冈表示：“中国乳业是最早走出去的行业之一，像伊利、蒙牛、圣元、飞鹤等，在国外建立了生产基地，这些都是实践‘一带一路’发展思路的具体实例。另一方面，我们需要‘引进来’。总的来说，乳制品资源目前还不能满足我们的需求，所以我们需要从国外进口一定数量的乳制品，主要是一些我们不生产的品类以及价格上缺乏竞争力的一些乳制品，如干酪、奶油、乳清粉、乳蛋白、全脂奶粉、脱脂奶粉等。”

　　对于巴基斯坦的乳制品，宋昆冈表示：“巴基斯坦主要是水奶牛，这种奶的品种香味很浓、干物质含量高、脂肪也很高，是非常优质的产品，不过目前向中国出口的非常少。”

　　宋昆冈强调应寻找合作的切入点，加强中巴乳制品方面的经贸合作：“巴基斯坦是中国的重要邻国，也是‘一带一路’上非常重要的国家，业界应加强信息交流，增进了解，寻找合作的切入点。像巴基斯坦的乳制品哪些品种适合中国市场、在价格上有没有优势等问题都是需要我们进一步沟通了解的。”

　　宋昆冈举例说：“像骆驼奶的生产，巴基斯坦的加工量比我们大的多。在巴基斯坦主要是单峰驼，它的一个泌乳期产奶量可以达到3吨，而我国的双峰驼产奶量不到1吨。我们国家的骆驼奶的生产这两年刚起步，在新疆等一些地区骆驼奶非常受欢迎，未来也有比较好的发展前景。所以两国企业可以进行实地考察，在骆驼奶方面很快的开展合作。”（经济日报-中国经济网彭甫辉）

　　（来源：经济日报-中国经济网）