喝骆驼奶真的能提高人体的免疫力吗?
从成分上来说,骆驼奶可能具备抗击致病生物并起到增强免疫力的作用。
原因在于骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物。骆驼奶中的两个主要活性成分是乳铁蛋白和免疫球蛋白,它们可以使骆驼奶具有增强免疫力的特性 。
乳铁蛋白具有抗细菌,抗真菌,抗病毒,抗炎和抗氧化的特性,它抑制大肠杆菌,肺炎克雷伯菌,梭状芽孢杆菌,幽门螺杆菌,金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的生长,这些细菌会引起严重的感染 。
此外,一项大鼠研究发现骆驼奶可预防白细胞减少症(白细胞计数低)和有毒抗癌药环磷酰胺的其他副作用,这些结果均支持了骆驼奶的免疫增强特性。