驼奶与哪些食物相克

2021-03-17 10:15:25

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骆驼奶的营养价值非常的高，味道口感也非常的香嫩可口，但是在进食的时候，是有一定的搭配注意的情况的：

【1】骆驼奶与巧克力不能一起吃。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

【2】骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

【3】骆驼奶与药。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药，其实，骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。

【4】不能同时食用的食物：骆驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。

【5】橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，
从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

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