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初乳驼乳粉是指母骆驼奶产后两到三天内分泌的乳汁，初乳是一种十分特别的乳汁，驼初乳中蛋白质含量较高，铁含量是普通乳汁的10-17倍，维生素D和维生素A分别为普通乳汁的3倍和10倍，且初乳中的蛋白质大多数为免疫球蛋白。
驼初乳富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、微量元素、溶菌酶以及胰岛素等等，能满足人体的营养所需，并且具有增强抵抗力、改善肠道问题、促进组织生长、降血糖等作用 。而全脂驼乳粉含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、矿物质以及氨基酸等营养物质，满足人体营养需求 。因驼初乳的钙质和微量元素含量都比全脂驼乳粉高，所以驼初乳跟全脂驼乳粉相比，驼初乳的营养价值更高一点 。
纯的驼初乳喝起来味道略咸，口感润滑，但是没有进行脱膻处理的话，膻味可能会有点重 。而全脂驼乳粉喝起来略微有一点咸味，口感顺滑，目前有分脱膻处理的全脂驼乳粉和未脱膻处理的全脂驼乳粉，有进行脱膻处理的全脂驼乳粉是没有膻味的 。
纯驼初乳含有丰富的钙、铁等矿物质，能强健骨骼、预防贫血。含有人体所需的重要微量元素——铬，能帮助人体调节血糖。含有生长因子和溶菌酶，具有促进人体肠道上皮细胞的的生长和维持人体肠道菌群正常等功效 。
